Tradição Familiar desde 1750

A tradição da bovinocultura de corte em nossa família remonta a meados de 1750, no Brasil Colonial. Tudo começou com nosso ancestral, o judeu sefardita Capitão Gaspar Rodrigues dos Reis Calçado, natural do Concelho de Vimioso, distrito de Bragança, em Portugal. Ele veio ao Brasil, provavelmente fugindo da perseguição religiosa promovida pela Inquisição.

Ao chegar ao Ceará Colonial, Gaspar estabeleceu as primeiras oficinas de carne seca na região noroeste da Capitania do Ceará Grande, pioneirando na produção de charque, essencial para a alimentação na época.

No final da década de 1760, ele e sua família migraram para o arraial de Paracatu, em Minas Gerais, buscando refúgio definitivo. Nessa nova terra, consolidaram suas atividades pecuárias, passando adiante o conhecimento e a tradição na bovinocultura de corte. Por meio de seus descendentes, esse legado perdurou por séculos, se tornando um marco na história da nossa família.