A história está em nossa carne.
Nossa ligação com a carne e a bovinocultura de corte remonta a 1750, quando nosso primeiro ancestral, fugido da Inquisição por ser judeu, chegou de Portugal a Sobral, no Ceará. Ali, o Capitão Gaspar Rodrigues dos Reis Calçado estabeleceu oficinas de carne, especializando-se na produção de charque, até que uma denúncia de um desafeto o levou a se mudar para o Arraial de Paracatu, em Minas Gerais, em 1760. Acreditamos que ele faleceu em Paracatu em 1786, mas seu legado na criação de gado de corte permaneceu, passando de geração em geração.
Até meados da década de 1960, nossa família continuou no ramo da bovinocultura, quando então se mudou para Brasília, cidade em construção. Em 2019, decidimos honrar e reviver nossa herança familiar com a criação da marca de carnes MUUH.
Nossa marca celebra o sabor autêntico e artesanal que remonta aos tempos de nossos antepassados, mantendo um compromisso rigoroso com a qualidade e com o cliente. Com raízes profundas no passado e uma visão voltada para o futuro, a MUUH é um resgate de nosso legado familiar, agora em sintonia com as demandas e os valores contemporâneos.
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