Nosso Bacon Porco Ruivo é produzido a partir de suínos da raça Duroc, conhecida por sua carne marmorizada e sabor inigualável. Essa raça, originária dos Estados Unidos, é especialmente valorizada pelo teor de gordura entremeada e pela textura suculenta, características que fazem toda a diferença no bacon.
Cada peça é cuidadosamente preparada com métodos tradicionais: o bacon passa por um processo de cura artesanal, que realça o sabor da carne, e é defumado naturalmente com lenha selecionada, garantindo um aroma profundo e uma cor intensa.
O resultado é um bacon premium, com sabor complexo e defumação equilibrada, perfeito para quem valoriza o toque artesanal e a qualidade superior. Ideal para enriquecer pratos ou ser apreciado por si só, nosso Bacon Porco Ruivo leva até você o sabor autêntico da charcutaria tradicional.
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